A Prendre Sans Faim

septembre 2019

Smoothie carotte mangue

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: lundi, septembre 30, 2019 / comment : 0 boissons , carottes , détox , Magimix , mangues , robots , smoothie

Une recette idéale pour faire le plein de vitamines tout au long de l'année. On peut au choix soit utiliser un extracteur de jus si on en a un c'est mieux notamment pour la carotte soit utiliser un mixeur puissant mais dans ce cas il est plutôt conseillé d'avoir un jus de carotte à cause de la consistance qui sera trop épaisse.

Filet mignon en cocotte

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: dimanche, septembre 29, 2019 / comment : 0 chorizo , oignons , plats , porc , riz

Une recette de plat complet en cocotte à base de filet mignon au chorizo et de riz. De plus c'est une préparation qui se fait en seulement 30 minutes de cuisson donc c'est très rapide.

Salade de roquette au Suprême de Bresse Bleu

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: samedi, septembre 28, 2019 / comment : 0 Bresse Bleu , entrées , fromage , graines de courge , lardons fumés , pommes , roquette , salades

Une recette que l'on peut aussi réaliser avec du pissenlit si on habite à la campagne. Cette salade contient une vinaigrette à la crème et au fromage qui avec tous les ingrédients lui donne non seulement de la fraîcheur mais aussi beaucoup de goût.

Salade de roquette au Suprême de Bresse Bleu

Quatre-quart au citron de Paul Bocuse

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: vendredi, septembre 27, 2019 / comment : 1 cakes , chefs , citron , desserts , Paul Bocuse

Une autre recette de quatre-quart ici en version aromatisée au citron tout en étant la recette du grand chef Paul Bocuse. Inutile de préciser que chez moi on a adoré ce cake qui en plus est très facile à faire.

Tarte amandine aux figues de Conticini

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: jeudi, septembre 26, 2019 / comment : 1 amandes , desserts , figues , Philippe Conticini , rhum , tartes , tartes classiques

Une recette classique de tarte aux figues selon la recette du chef Conticini.

Pâte sucrée de Conticini

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: jeudi, septembre 26, 2019 / comment : 0 amandes , citron , pâtes sucrées , Philippe Conticini

Une autre recette de base, la pâte sucrée du chef Conticini qui sera utile pour diverses tartes.

Cake anglais aux fruits confits

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: mercredi, septembre 25, 2019 / comment : 0 amandes , cakes , desserts , fruits confits , noisettes , noix , raisins secs , rhum

Une recette de cake aux fruits confits qui a vite été mangée chez moi tellement ce cake est délicieux. Il s'agit d'une version à base de raisins secs macérés au rhum et de fruits secs qui lui donnent énormément de gourmandise. Par contre il faut s'y prendre en avance pour le faire car non seulement la macération doit se faire pendant 12 heures ou une nuit mais sa cuisson au four est douce voir très douce donc c'est beaucoup plus long qu'un cake classique. Bien entendu il s'agit d'un dessert pour adultes car il contient du rhum non cuit donc ce n'est pas pour les enfants!

Pizza orientale

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: mardi, septembre 24, 2019 / comment : 1 champignons , fromage , merguez , mozzarella , pizzas , plats , tomates

Une recette facile et rapide de pizza que l'on peut tout à fait faire en avance avec une pâte à pizza fait maison et la réchauffer à la dernière minute.

Energy balls cranberries acaï

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: lundi, septembre 23, 2019 / comment : 0 açaï , autres goûters , canneberges , cannelle , cereales , cranberries , goûters , petit déjeuner , sans cuisson , sans sucre , vanille

Une autre version de la recette des energy balls, cette fois-ci à base de canneberges séchées, flocons d'avoine, aromatisés à la vanille et à la cannelle et roulées dans la poudre d'açaï.

Tarte pommes de terre chèvre aux noix

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: dimanche, septembre 22, 2019 / comment : 2 fromage , fromage de chèvre , gruyère , noix , plats , pommes de terre , tartes salées

Une autre recette de tarte salée simple et rapide à préparer, ici il s'agit en effet d'une tarte aux pommes de terre déjà cuites et coupées en dés (des restes à recycler après une raclette par exemple) avec juste des noix et du fromage.

Pastilla au poulet de Gordon Ramsay

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: samedi, septembre 21, 2019 / comment : 0 amandes , cannelle , Gordon Ramsay , Maroc , plats , poulet

Une recette traditionnelle marocaine dont il existe une infini variété de recettes, ici il s'agit de la version du chef Gordon Ramsay.

Cake bananes pépites de Reese's

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: vendredi, septembre 20, 2019 / comment : 1 bananes , beurre de cacahuètes , cakes , chocolat , desserts

Une autre recette de cake à la banane ici en version avec des pépites de chocolat au beurre de cacahuètes que l'on trouve en grandes surfaces sous forme de chocolat Reese's que j'ai coupé au couteau pour avoir des morceaux.

Cocktail Michelada tomate

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: jeudi, septembre 19, 2019 / comment : 0 bière , boissons , boissons avec alcool , citrons verts , tomates

Une recette originale de cocktail à base de tomate, citron vert et bière.

Cocotte de rôti de porc au chou rouge

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: mercredi, septembre 18, 2019 / comment : 0 chou rouge , oignons , plats , pommes , porc

Une recette simple à faire qui a beaucoup plu par son côté sucré-salé chez moi. En effet, le rôti de porc mijote en cocotte avec non seulement du chou rouge mais aussi des pommes Canada qui vont leur donner de la douceur et une légère acidité qui se marient très bien ensemble.

Gâteau au yaourt classique

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: mardi, septembre 17, 2019 / comment : 1 cakes , desserts , desserts NBP , gâteaux , gâteaux traditionnels

Une recette classique de la cuisine française que l'on doit absolument avoir dans ses basiques tellement elle est simple à faire. Ici, il s'agit juste de la version de base que l'on peut bien évidemment customiser en fonction de nos goûts. C'est aussi par excellence le genre de gâteau qui est pratique pour initier nos enfants à la cuisine car elle se fait en mesure de pots de yaourts vides donc c'est à la portée de tous. Bien entendu c'est à nous de mettre le gâteau au four et de le sortir!

Muffins aux pépites de chocolat

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: lundi, septembre 16, 2019 / comment : 0 chocolat , goûters , muffins , robot pâtissier , robots , vanille

Une recette classique de muffins à la vanille et aux pépites de chocolat.

Mijoté de poulet aux champignons

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: dimanche, septembre 15, 2019 / comment : 0 champignons , oignons , plats , poulet , volailles

Une recette classique de mijoté à base de champignons de Paris et de cuisses de poulet. Bien entendu, on peut tout à fait le préparer en avance et le réchauffer ensuite à la dernière minute.

Salade aux céréales méditerranéennes

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: samedi, septembre 14, 2019 / comment : 0 blé , buffet apéritifs de Noël , entrées , épeautre , maïs , orge , pique-nique , salades , seigle , thon , tomates

Une recette de salade idéale pour accompagner des grillades, en buffet dînatoire ou pour un pique-nique.

Quatre-quart traditionnel

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: vendredi, septembre 13, 2019 / comment : 1 cakes , desserts , desserts NBP

Une recette classique de la cuisine française qu'il faut absolument avoir dans ses basiques tellement elle est simple à faire et à toujours énormément de succès pour le goûter des enfants.

Tatin de figues au caramel de Porto

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: jeudi, septembre 12, 2019 / comment : 0 desserts , figues , porto , tartes

Une recette de tarte tatin originale à base de figues et de Porto. Ici, je l'ai préparée avec une pâte feuilletée fait maison pour plus de croustillant mais on peut aussi faire cette recette avec une pâte brisée qui est bien sûr beaucoup plus rapide à préparer.

Cake bananes beurre de cacahuètes

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: mercredi, septembre 11, 2019 / comment : 0 bananes , beurre de cacahuètes , cacahuètes , cakes , desserts

Une autre recette de cake à la banane pour récupérer en "quelque chose de bon" des bananes trop mûres. Ici, il s'agit d'une version au beurre de cacahuètes, j'ai utilisé un beurre de cacahuètes fait maison pour avoir quelques morceaux de cacahuètes qui apportent du croquant en bouche mais bien entendu on peut aussi faire cette recette avec un beurre de cacahuète dit "crunchy" (avec des morceaux).

Pizza merguez

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: mardi, septembre 10, 2019 / comment : 1 fromage , merguez , mozzarella , pizzas , plats , tomates

Une recette de pizza classique à base de merguez. Bien entendu, elle sera meilleure si vous faîte votre propre pâte à pizza surtout qu'en fait c'est très rapide à préparer il suffit juste de s'y prendre au moins 30 minutes avant pour lui laisser le temps de lever avant de la mettre en forme.

Smoothie antioxydant

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: lundi, septembre 09, 2019 / comment : 0 bananes , boissons , cerises , citron , fraises , framboises , groseilles , oranges , sirop d'agave , smoothie

Une recette de smoothie que tout le monde adore riche en fruits, onctueuse et très gourmande pour faire le plein d'antioxydant. On peut soit la réaliser avec des fruits frais lorsque c'est la saison soit avec quelques fruits surgelés légèrement décongelés (notamment pour les fruits rouges) pour une préparation un peu plus épaisse et très rafraîchissante.

Salade de carottes aux amandes caramélisées

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: dimanche, septembre 08, 2019 / comment : 0 amandes , carottes , entrées , salades

Une recette sucrée-salée de salade à base de carottes où les amandes caramélisées accentuent le côté sucré de ce légume tout en apportant du croquant. Inutile de préciser que cette salade a vite été dévorée par mes enfants qui l'ont adorée.

Salade de carottes aux amandes caramélisées

Tarte courgettes chèvre

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: samedi, septembre 07, 2019 / comment : 0 courgettes , fromage , plats , tartes salées

Une recette classique de tarte salée avec très peu d'ingrédients et qui en plus se prépare très rapidement.

Concombre à la crème de ciboulette

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: vendredi, septembre 06, 2019 / comment : 0 citron , concombres , entrées , salades

Une recette simple et rapide à préparer avec très peu d'ingrédients. Il s'agit d'un basique classique pour une entrée fraîche à base de concombre que l'on peut tout à fait préparer en avance et réserver au réfrigérateur.

Panna cotta au coulis de mirabelles

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: jeudi, septembre 05, 2019 / comment : 0 desserts , mirabelles , panna cotta , vanille

Une recette simple à faire, très rafraîchissante et rapide.

Tarte au fromage blanc à l'ancienne

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: mercredi, septembre 04, 2019 / comment : 0 desserts , fromage blanc , tartes , tartes classiques , vanille

Une recette traditionnelle française à base de fromage blanc vanillé qui est très simple et rapide à faire.

Quiche tomates mozzarella aux poivrons grillés

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: mercredi, septembre 04, 2019 / comment : 1 fromage , mozzarella , plats , poivrons , tartes salées , tomates

Une recette simple et rapide de tarte salée que l'on peut préparer de préférence avec des poivrons grillés fait maison car ils ont plus de goûts et seront moins salés mais si on n'a vraiment pas le temps ou que ce n'est pas la saison utiliser un bocal de poivrons grillés à l'huile d'olive en les égouttant bien sûr ou des surgelés décongelés! De même il est rare que pour un plat je prépare ma propre pâte feuilletée car c'est long à faire (c'est plutôt pour les desserts que je la fait mais rien ne vous empêche d'en faire une maison si vous voulez mais dans ce cas commencez la pâte la veille).

Quiche tomates mozzarella aux poivrons grillés

Gâteau de semoule au caramel

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: mardi, septembre 03, 2019 / comment : 0 desserts , gâteaux , gâteaux d'ailleurs , lait , semoule , vanille

Une recette classique à avoir dans ses bases pour un dessert rapide et facile à faire que tout le monde aime généralement. De plus c'est une recette économique et avec très peu d'ingrédients. Pour plus de rapidité et de facilité on peut aussi utiliser un caramel liquide du commerce.

Pommes de terre suédoises oignon chèvre miel

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: lundi, septembre 02, 2019 / comment : 0 accompagnements et autres , autres plats , fromage , fromage de chèvre , miel , noix , oignons , plats

Une recette originale d'accompagnement ou de plat principal en y associant une simple salade qui en plus se prépare avec très peu d'ingrédients.

Pommes de terre suédoises oignon chèvre miel

Gaspacho tomates poivrons

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: dimanche, septembre 01, 2019 / comment : 0 concombres , entrées , gaspacho , poivrons , soupes , tomates

Une autre façon de faire le gaspacho fait maison, ici avec des tomates bien mûres et des poivrons grillés. Personnellement, je grille les poivrons la veille pour gagner du temps comme cela ils sont déjà froid et la recette se fait en moins de 10 minutes même si après elle repose au réfrigérateur plusieurs heures pour être bien fraîche avant d'être servie.

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