Une recette festive de gaufres à servir en apéritif. Il s'agit d'un mélange à base de pommes de terre râpées,…
Une autre recette de nougat fait maison très gourmand à base d'un mélange de cacahuètes et de raisins secs. Ces …
Une recette toute simple de bouchées apéritives à base de fromage de chèvre et de confiture de cerises. Bouchées ch…
Une autre recette de pain complet ici avec un levain liquide fait maison. Pain complet au levain
Une recette simple à faire et qui pourtant plaît toujours énormément à base de magret de canard mariné au poivre. Ic…
Une autre recette de nougat fait maison ici avec des cacahuètes. Ces nougats sont parfaits comme cadeaux gourmands à…
Une recette toute simple d'accompagnement mais qui pourtant a toujours beaucoup de succès lorsque je la prépare.…
Une recette de petits pains fait maison recouverts de graines de tournesol. Ici j'ai utilisé un levain liquide f…
Une autre recette de religieuses ici garnies avec une crème pâtissière à la crème de marron. Ici, il s'agit juste…
Une recette originale de crème pâtissière qui sera parfaite pour garnir des choux, des éclairs, une bûche ou un gâtea…
Une recette originale de ballotine à base d'une farce au fromage Saint Agur. Ici elle est proposée avec un accom…
Dans cet article je vais vous expliquer la technique de cuisine pour retirer tous les os d'une volaille en la gard…
Une recette classique des bases de la cuisine. Ici il s'agit de la technique pour faire un bouillon de légumes (…
Une autre recette de tablette de chocolat avec cette-fois la technique à utiliser pour un chocolat noir garni avec le…
Il existe trois façon différentes de cuire les châtaignes : à l'eau, au feu de bois ou au four. Comment prép…
Dans cet article je vais vous raconter ma dernière découverte présentée en webinar par Sandro Bottega avec une dégustat…
Une recette festive réalisée avec la liqueur de pistaches Bottega pour une crème riche en saveurs qui s'accorde …
Une recette de nougatine parfaite en cadeaux gourmands ou pour décorer des gâteaux festifs. Éclats de nougatine aux…
Une recette de mousse au chocolat sans œuf (mais on peut reprendre le même principe avec une mousse au chocolat à l&…
Une recette festive très rapide à préparer à base de langoustines crues marinées que l'on peut tout à fait faire…
Une recette très rapide à préparer à base de nectar de fraises et d'un vin italien Muscato Bottega "petalo …
Une recette très facile à préparer à base de prosecco (ici une bouteille Bottega Gold) et de nectar de pêches. C…
Une recette de choux montés en pyramide collés au caramel et fourrés à la crème pâtissière au caramel au beurre salé…
Une recette originale pour l'apéritif à base de pâte à pizza garnie de crème de Saint Agur et de figues fraîches…
Une recette apéritive originale en associant un côté sucré-salé avec des brioches sucrées garnies de crème de Saint …
Une autre recette de tablette de chocolat avec un chocolat caramel (vous pouvez le prendre goût café...) ici c'es…
Une recette toute simple et pourtant très raffinée de Saint-Jacques à la vanille qui en plus se prépare très rapidem…
Une recette originale d'apéritifs au pain de seigle fait maison (je vous ai mis le lien dans les ingrédients) à …
Une recette originale de cheesecake au citron très mousseux avec un glaçage royal que j'ai coloré en rose. Chez …
Une recette originale pour l'apéritif constituée de dés de poires caramélisées au miel, de fromage Saint Agur, d…
Une recette originale de pain d'épices facile à faire à la farine de seigle et au miel de châtaignier avec des é…
Une recette toute simple à faire de cadeau gourmand et qui fait son effet lorsqu'on l'offre. Le plus importan…
Une recette de soupe festive au topinambour avec une touche de crème de Saint Agur que l'on peut préparer en ava…
Mes réseaux