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Cake au café

Une recette toute simple de cake au yaourt aromatisé au café recouvert d'une crème au beurre au café que j'ai décorée de biscuits Gavotte émiettés et de roses en sucre pour un effet plus festif.

Cake au café
Cake au café

Cocotte de sauté de porc au curry

Une recette de mijoté de porc à la tomate et au curry qui se prépare en seulement 40 minutes et qui peut se déguster soit avec des pâtes ou du riz selon vos goûts et ce que vos avez dans vos placards. On peut tout à fait le préparer en avance, il sera meilleur réchauffé.


Cocotte de sauté de porc au curry
Cocotte de sauté de porc au curry

Eau détox pomme cannelle

Une recette toute simple d'eau détox et qui pourtant a beaucoup de goût. L'association de la pomme et de la cannelle possède en plus un côté naturellement sucré sans ajout de sucre qui est très agréable en bouche.


Eau détox pomme cannelle
Eau détox pomme cannelle

Pain hérisson raclette

Une autre recette de pain hérisson, ici dans la version au fromage à raclette. J'ai opté pour des lamelles de saucisson aux noisettes mais on peut utiliser la charcuterie que l'on préfère selon ses goûts et ce que l'on dispose.


Pain hérisson raclette

Salade de choux aux lardons

Une recette toute simple de salade de choux rouge et blanc cru aromatisée aux lardons fumés et aux croûtons de pains. Ainsi, il s'agit aussi d'une façon originale de recycler un peu de pain rassis en entrée.


Salade de choux aux lardons
Salade de choux aux lardons

Brownies chocolat potimarron aux épices

Une recette de brownie au chocolat et à la purée de potimarron aux épices qui a eu beaucoup de succès à la maison.


Brownies chocolat potimarron aux épices

Potage de courge savoyard au Thermomix

Découvrez comment préparer la recette du potage de courge savoyard au robot cuiseur, ici avec un Thermomix de Vorwerk.


Potage de courge savoyard au Thermomix



Eau détox framboises citron

Une recette d'eau détox que l'on peut tout à fait préparer avec des framboises surgelées, moi même lorsque je les cueille dans mon jardin je les met en sachets au fur et à mesure dans mon congélateur quand elles sont mûres jusqu'à ce que j'en ai assez en quantité pour faire des confitures ou des boissons comme ici.


Eau détox framboises citron
Eau détox framboises citron

Salade de roquette au Bleu

Une recette de salade au fromage, légumes et graines pour commencer un repas sur une note de fraîcheur.


Salade de roquette au Bleu
Salade de roquette au Bleu

Cocotte de mijoté de paleron de bœuf

Une autre recette de mijoté ici avec un paleron de bœuf aux épices.

Cocotte de mijoté de paleron de bœuf
Cocotte de mijoté de paleron de bœuf

Cake à la citrouille et fruits secs

Une recette de cake à la purée de citrouille, à la cannelle et aux raisins secs macérés au rhum recouvert de crème au beurre au miel.


Cake à la citrouille et fruits secs

Crème de potiron aux amandes au Companion

Découvrez comme préparer la recette de la crème de potiron aux amandes en utilisant le robot cuiseur Companion de Moulinex.


Crème de potiron aux amandes au Companion



Salade de surimi

Une recette toute simple de salade pour commencer un repas avec un peu de fraîcheur.


Salade de surimi
Salade de surimi

Gratin de spaetzle au Saint Agur

Une recette originale de gratin de pâtes à base de fromage bleu, de crème et de noix.


Gratin de spaetzle au Saint Agur

Cake aux myrtilles surgelées

Une recette de cake aux fruits très facile à préparer et qui a eu beaucoup de succès chez moi où on adore les myrtilles.


Cake aux myrtilles surgelées

Soupe citrouille chou-fleur aux graines au Cookeo

Découvrez comment préparer la recette de la soupe citrouille chou-fleur aux graines au robot cuiseur avec Cookeo de Moulinex.


Soupe citrouille chou-fleur aux graines au Cookeo

Eau détox citron thym

Une recette d'eau détox parfumée au citron et au thym frais idéale pour se rafraîchir en prenant soin de sa santé.


Eau détox citron thym
Eau détox citron thym

Pommes de terre tartiflette

Une recette facile et rapide à faire avec juste 4 ingrédients. On peut tout à fait cuire les pommes de terre en avance et les préparer pour continuer la préparation à la dernière minute. En effet, ensuite il suffira de réchauffer au four pour fondre le fromage.


Pommes de terre tartiflette

Patates douces au four

Une recette toute simple de patates douces cuites au four et recouvertes d'une tranche de fromage fondu aux épices.


Patates douces au four
Patates douces au four

Cake potiron noisettes

Une recette de cake d'automne à base de purée de potiron aux épices, à l'huile de coco et aux noisettes recouvert d'un glaçage au Nutella. Inutile de préciser qu'il a été vite dévoré par mes enfants!


Cake potiron noisettes

Velouté de potiron au Cook Expert

Découvrez comment préparer la recette du velouté de potiron au robot cuiseur avec Cook Expert de Magimix.


Velouté de potiron au Cook Expert

Eau détox ananas vanille citron vert

Une recette d'eau détox qui a eu beaucoup de succès auprès de mes invités par son côté simple et à la fois riche en saveurs exotiques.


Eau détox ananas vanille citron vert
Eau détox ananas vanille citron vert

Cocotte de sauté de dinde aux champignons à la bourguignonne

Une recette de mijoté de dinde au vin rouge et aux champignons qui a eu beaucoup de succès chez moi.


Cocotte de sauté de dinde aux champignons à la bourguignonne
Cocotte de sauté de dinde aux champignons à la bourguignonne

Chou-fleur rôti au curry

Une recette de chou-fleur aromatisé cette fois-ci avec une marinade au curry pour accompagner de nombreux plats.


Chou-fleur rôti au curry
Chou-fleur rôti au curry

Scones au potiron (pas à pas en photos)

Une recette originale de scones aromatisés au potiron, à la vanille et à la cannelle avec des raisins secs et des noisettes pour encore plus de gourmandise.


Scones au potiron (pas à pas en photos)
Scones au potiron (pas à pas en photos)

Pastilla thon et œufs

Une autre recette de pastilla ici en version garnie avec une boîte de thon et des œufs au fromage.


Pastilla thon et œufs
Pastilla thon et œufs

Eau détox ananas concombre

Une recette toute simple d'eau détox qui rafraîchit en prenant soin de notre santé.


Eau détox ananas concombre
Eau détox ananas concombre

Salade froide aux haricots verts

Une recette de salade à base de légumes et de fromages que l'on peut tout à fait préparer en avance.


Salade froide aux haricots verts
Salade froide aux haricots verts

Tarte champignons Roquefort

Une recette simple à faire et pourtant très appréciée de tarte salée à base de champignons de Paris et de fromage Roquefort.


Tarte champignons Roquefort
Tarte champignons Roquefort

Gâteau chocolat noisettes sans beurre

Une recette de gâteau au chocolat à base de courgettes râpées qui apporte autant de fondant que le beurre et qui en plus est beaucoup plus diététique pour la santé.


Gâteau chocolat noisettes sans beurre
Gâteau chocolat noisettes sans beurre

Chou-fleur rôti au paprika

Une recette toute simple de chou-fleur au four aux épices sucré-salé.


Chou-fleur rôti au paprika
Chou-fleur rôti au paprika

Eau détox citron citron vert

Une recette toute simple d'eau détox à base d'agrumes qui se prépare en 5 minutes mais qu'il faut laisser mariner une nuit au frais.


Eau détox citron citron vert
Eau détox citron citron vert

Gratin dauphinois

Une recette classique de la cuisine française à base de pommes de terre cuites au four dans de la crème avec de l'ail.


Gratin dauphinois
Gratin dauphinois

Cocotte de sauté de dindonneau Marengo

Une recette de mijoté de sauté de dinde au vin blanc et à la sauce tomate que l'on peut préparer en avance et réchauffer à la dernière minute.


Cocotte de sauté de dindonneau Marengo
Cocotte de sauté de dindonneau Marengo

Gâteau crumble aux mûres

Une recette de gâteau au fromage frais et aux mûres surmonté d'un crumble croustillant aux flocons d'avoine.


Gâteau crumble aux mûres
Gâteau crumble aux mûres

Soupe citrouille chou-fleur aux graines au Companion

Découvrez comment préparer la soupe de citrouille chou-fleur aux graines au robot cuiseur avec Companion de Moulinex.


Soupe citrouille chou-fleur aux graines au Companion

Eau détox ananas citron menthe

Une recette d'eau détox simple et rapide à préparer qui doit néanmoins mariner une nuit au frais avant d'être servie pour plus de saveurs. Elle est très rafraîchissante et tout le monde l'adore généralement.


Eau détox ananas citron menthe
Eau détox ananas citron menthe

Cannelloni poulet champignons

Une autre recette de cannelloni fait maison ici dans une version à la béchamel au gruyère avec des restes de poulet cuits et des champignons de Paris.


Cannelloni poulet champignons

Pâtes sauce arrabbiata

Une recette classique de sauce pour pâtes à base de tomates, piment et d'ail. Bien entendu, si des enfants en mangent il vaut mieux retirer les graines du piment !


Pâtes sauce arrabbiata
Pâtes sauce arrabbiata

Crumble aux framboises

Une recette classique de crumble aux fruits. On peut utiliser des framboises fraîches ou surgelées, la seule différence c'est que les dernières feront plus de jus (j'utilise des framboises du jardin que je congèle au fur et à mesure pour en avoir plus). Pour plus de gourmandise on peut servir ce dessert encore tiède avec une boule de glace à la vanille, c'est ainsi que chez moi on le mange.


Crumble aux framboises
Crumble aux framboises

Houmous de petits pois aux noix

Une recette apéritive originale à base de purée de petits pois à la menthe parfumée aux noix. Elle est très rapide à préparer et peut très bien se faire en avance, il suffit juste de la conserver au frais.


Houmous de petits pois aux noix
Houmous de petits pois aux noix

Eau détox pêche menthe

Une recette d'eau détox très facile à faire avec très peu d'ingrédients. Néanmoins, il faut juste penser à la faire la veille car elle doit impérativement reposer au réfrigérateur pendant une nuit pour bien s'imprégner des saveurs.


Eau détox pêche menthe
Eau détox pêche menthe

Fougasse au levain, olives et ails des ours

Une recette apéritive en version aux olives et ails des ours que l'on retrouve en pot en supermarché. Ici j'ai utiliser le jus de la marinade des olives pour parfumer la pâte avant cuisson. On peut utiliser cette technique en fonction des diverses olives que l'on peut trouver pour varier les recettes.


Fougasse au levain, olives et ails des ours
Fougasse au levain, olives et ails des ours

Crostini abricot jambon fromage

Une recette simple et rapide à préparer et idéale pour recycler les restes de baguette en bouchées apéritives que tout le monde adore. Ici, il s'agit d'une version à l'abricot, au jambon et au fromage fondu.


Crostini abricot jambon fromage

Tarte crumble aux pêches

Une recette de tarte aux fruits de saison recouverte d'un crumble pour encore plus de gourmandise. Ici j'ai utilisé des pêches jaunes que j'ai épluchées mais on peut tout à fait mettre des pêches blanches. Au final, le moelleux des fruits contraste avec le croquant de la pâte et du crumble en révélant tous les parfums d'été.

Tarte crumble aux pêches
Tarte crumble aux pêches


Pain de mie tomate aux légumes et jambon

Une recette apéritive à base de pain de mie fait maison aromatisé aux tomates recouvert d'une préparation de fromage frais aux aubergines grillées, rehaussée d'un petit dés de poivron grillé et de jambon au fromage frais.


Pain de mie tomate aux légumes et jambon

Eau détox pastèque fraises menthe

Une recette d'eau détox très fruitée et rafraîchissante qui a eu beaucoup de succès auprès de mes invités. Il s'agit ici d'une version aux morceaux de pastèque avec des petites fraises des bois qui a marinée toute une nuit au réfrigérateur avec des feuilles de menthe marocaine. 


Eau détox pastèque fraises menthe
Eau détox pastèque fraises menthe

Pain de mie aux épinards, tzatziki et saumon fumé

Une recette originale pour l'apéritif dont il vaut mieux préparer le pain de mie aux épinards la veille car il sera plus facile à couper. L'association de ce pain avec le tzatziki et le saumon fumé est non seulement très fraîche mais s'accorde à merveille.


Pain de mie aux épinards, tzatziki et saumon fumé
Pain de mie aux épinards, tzatziki et saumon fumé

Mini gaufre de betterave, crème de brie et figue poêlée

Une recette apéritive que l'on peut tout à fait préparer en deux temps en faisant les gaufres de betterave la veille ainsi que la crème au fromage pour ensuite ne prendre que quelques minutes à assembler. En effet, poêler les figues pendant que l'on coupe les gaufres en bouchées c'est très rapide. L'association de ces saveurs sucrées-salées a beaucoup plus chez moi et elles ont vite été mangées!


Mini gaufre de betterave, crème de brie et figue poêlée
Mini gaufre de betterave, crème de brie et figue poêlée


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