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Comment faire un pain Préfou à garnir ?

Une recette traditionnelle de pain festif de la Vendée que l'on peut garnir de plusieurs façons en fonctions de nos goûts. Ici il s'agit d'une recette pour préparer deux pains.
Comment faire un pain Préfou à garnir ?
Comment faire un pain Préfou à garnir ?

Choux chèvre ciboulette

Une recette toute simple d'apéritif à base de pâte à choux garnie avec du fromage de chèvre frais à la ciboulette. On peut préparer les choux en avance par contre il est préférable de les garnir à la dernière minute pour éviter qu'ils ne ramollissent.
Choux chèvre ciboulette
Choux chèvre ciboulette 

Cupcakes de Noël

Une recette de cupcakes au chocolat et aux épices à pain d'épices que l'on peut tout à fait préparer avec les enfants qui adorent les décorer.
Cupcakes de Noël
Cupcakes de Noël 

Magret de canard aux figues et framboises

Une recette festive très facile et rapide à préparer avec son côté fruité sucré salé.
Magret de canard aux figues et framboises
Magret de canard aux figues et framboises 

Biscuits coco

Une autre recette de biscuits de Noël que l'on peut découper avec n'importe quelle forme à l'emporte pièce avec les enfants du moment que l'on s'occupe de la cuisson. On peut bien entendu les décorer avec du royal glacing mais ici j'ai préféré les laisser tel quel.
Biscuits coco
Biscuits coco 

Palmiers tapenade salami

Une recette apéritive à base de pâte feuilletée roulée à moitié et découpée en rondelles garnies de tapenade d'olive noire fait maison et de tranche de salami avec du fromage.
Palmiers tapenade salami
Palmiers tapenade salami 

Tortilla espagnole au four

Une recette très simple à faire dont il existe une infini de variété de garnitures et qui est très appréciée lors des buffets ou apéritifs dînatoires.
Tortilla espagnole au four
Tortilla espagnole au four 

Gaufres vegan à la cannelle

Une recette toute simple de gaufres à l'aquafaba et au lait de soja aromatisé à la cannelle en poudre.
Gaufres vegan à la cannelle
Gaufres vegan à la cannelle 

Gratin d'endives aux pommes noix et lardons fumés

Une recette originale de gratin avec une association sucrée salée qui fonctionne très bien: la pomme et les endives avec la saveur fumée des lardons.
Gratin d'endives aux pommes noix et lardons fumés
Gratin d'endives aux pommes noix et lardons fumés 

Macarons craquelés à la mangue

Une autre recette de macarons au bon goût d'amandes et de confiture de mangue fait maison bien plus faciles à faire que la recette traditionnelle.


Macarons craquelés à la mangue
Macarons craquelés à la mangue

Soupe au chou patate douce

Une recette de soupe légèrement sucrée naturellement qui fait aimer le chou aux enfants.
Soupe au chou patate douce
Soupe au chou patate douce 

Salade d'endives aux graines de chanvre

Une recette originale de salade qui est très rapide à faire.
Salade d'endives aux graines de chanvre
Salade d'endives aux graines de chanvre 

Cake de pain perdu au café

Une autre version de la recette du cake de pain perdu ici goût café tout simplement. Cette recette permet de faire 2 cakes avec une baguette qui devient dure.
Cake de pain perdu au café
Cake de pain perdu au café

Pommes de terre sautées au romarin

Une recette toute simple de préparation des pommes de terre.


Pommes de terre sautées au romarin

Sablés aux épices

Une recette classique à faire pour les fêtes de fin d'année que tout le monde aime manger et que les enfants veulent toujours aider à décorer.
Sablés aux épices
Sablés aux épices 

Poulet cacciatore à la mijoteuse

Une recette toute simple à faire à la mijoteuse qui cuit lentement pendant que vous travaillez.
Poulet cacciatore à la mijoteuse
Poulet cacciatore à la mijoteuse 

Coleslaw aux châtaignes

Une recette originale de coleslaw avec une sauce au fromage blanc et au sirop d'érable.
Coleslaw aux châtaignes
Coleslaw aux châtaignes 

Cookies tout choco

Une recette classique de cookies au chocolat noir et blanc qui est juste délicieuse.
Cookies tout choco
Cookies tout choco 

Endives braisées aux lardons

Une recette toute simple d'accompagnement qui pourtant plaît toujours énormément lorsque je la prépare.
Endives braisées aux lardons
Endives braisées aux lardons 

Soupe citrouille chou-fleur aux graines au Thermomix

Découvrez comment préparer la recette de la soupe citrouille chou-fleur aux graines au robot cuiseur avec Thermomix de Vorwerk.


Soupe citrouille chou-fleur aux graines au Thermomix

Quiche végétarienne aux brocolis et chèvre

Une recette anti gaspillage avec des restes de brocolis très simple et rapide à préparer et qui en plus fait aimer les brocolis aux enfants.

Quiche végétarienne aux brocolis et chèvre
Quiche végétarienne aux brocolis et chèvre 

Gratin de bœuf au quinoa

Une recette anti gaspillage qui utilise des restes de viande effilochée de bœuf d'un autre plat ou d'un bouillon de bœuf fait maison dans ce cas on peut aussi y mettre les légumes qui ont servis à faire le bouillon.
Gratin de bœuf au quinoa
Gratin de bœuf au quinoa 

Salade de fruits d'hiver

Une recette qui prouve que l'on a aussi beaucoup de choix de fruits en dehors de l'été pour faire une belle salade fruitée et riche en goût en dessert même lorsqu'il commence à faire un peu plus froid.
Salade de fruits d'hiver
Salade de fruits d'hiver

Purée pommes de terre aux châtaignes

Une recette classique d'accompagnement aux châtaignes très simple à faire le plus fastidieux étant d'éplucher les châtaignes!
Purée pommes de terre aux châtaignes
Purée pommes de terre aux châtaignes 

Comment faire des meringues sans œuf ?

Une recette de meringues à base d'aquafaba, le jus concentré de cuisson des pois chiches dont je vous met la technique en fait maison (toujours mieux que d'utiliser le jus d'une boîte de conserve si vous avez le temps).
Comment faire des meringues sans œuf ?
Comment faire des meringues sans œuf ? 

Salade aux deux endives et fromage aux noix

Une recette toute simple à préparer qui peut tout à fait se faire en avance.
Salade aux deux endives et fromage aux noix
Salade aux deux endives et fromage aux noix 

Tarte potimarron cannelle aux graines de chanvre

Une autre recette de tarte au potimarron très facile à faire.
Tarte potimarron cannelle aux graines de chanvre
Tarte potimarron cannelle aux graines de chanvre 

Tiramisu au caramel de Christophe Adam

Une recette de chef de cette célèbre recette italienne qui est facile à faire si on respecte toutes les étapes. Pour 6 personnes il faut la faire dans un plat de 24cm de long et 14cm de large. J'ai utilisé des biscuits à la cuillère tout prêt pour gagner du temps sur la recette mais à l'occasion je ferais ceux du chef et vous partagerais sa recette.
Tiramisu au caramel de Christophe Adam
Tiramisu au caramel de Christophe Adam

Pépites de caramel fait maison

Une recette du chef pâtissier Christophe Adam qui permet de faire plusieurs recettes tant en décoration qu'en aromatisation des préparations en le mixant plus finement pour avoir une poudre de caramel.
Pépites de caramel fait maison
Pépites de caramel fait maison 

Bœuf bourguignon à la mijoteuse

Une autre recette pour faire le traditionnel bœuf bourguignon français ici dans une version à la mijoteuse qui cuit pendant que l'on travaille.
Bœuf bourguignon à la mijoteuse
Bœuf bourguignon à la mijoteuse 

Velouté de potiron au Cooking Chef

Découvrez comment préparer la recette du velouté de potiron au robot cuiseur avec Cooking Chef de Kenwood.


Velouté de potiron au Cooking Chef

Gratin de courge aux graines grillées

Une autre recette de gratin de courge ici dans une version toute simple aux graines de courges.
Gratin de courge aux graines grillées
Gratin de courge aux graines grillées 

Pizzas cétogène aux champignons (pas à pas en photos)

Une recette très rapide à faire et qui en plus est bonne pour la santé !
Pizzas cétogène aux champignons (pas à pas en photos)
Pizzas cétogène aux champignons (pas à pas en photos) 

Compote poires cannelle

Une recette toute simple et pourtant si bonne que parfois il ne suffit de rien d'autre pour faire plaisir. De plus, cela permet d'éviter de gaspiller les fruits qui deviennent moches ou trop mûrs en les transformant en dessert.
Compote poires cannelle
Compote poires cannelle 

Pissaladière apéritive (pas à pas en photos)

Une recette classique de la cuisine française en version apéritive avec des mini tartelettes en bouchées que tout le monde a adoré chez moi.
Pissaladière apéritive (pas à pas en photos)
Pissaladière apéritive (pas à pas en photos) 

Sirop de gingembre

Une recette originale de sirop qui se prépare très facilement.


Sirop de gingembre

Salade vietnamienne au confit de canard

Une autre recette de salade vietnamienne ici dans une version cétogène aux nouilles de konjac et au canard confit que l'on trouve très facilement chez nous.
Salade vietnamienne au confit de canard
Salade vietnamienne au confit de canard 

Gratin aux mélange de céréales et légumes

Une recette rapide idéale pour utiliser des restes de légumes ou qui peut aussi se faire avec un mélange de légumes tout prêt en surgelés.
Gratin aux mélange de céréales et légumes
Gratin aux mélange de céréales et légumes 

Tartelettes au citron express

Une recette très simple à faire car sans cuisson et de plus il ne s'agit que d'un assemblage lorsque l'on est pressé et que l'on cuisine avec les fonds de placards en cas de visite imprévue par exemple.
Tartelettes au citron express
Tartelettes au citron express 

Cannellonis potimarron fromages aux épices

Une recette originale pour faire des cannellonis fait maison.
Cannellonis potimarron fromages aux épices
Cannellonis potimarron fromages aux épices 

Cupcakes chocolat fruits rouges

Une recette classique de cupcakes que les enfants adorent.
Cupcakes chocolat fruits rouges
Cupcakes chocolat fruits rouges 

Fromage figues et noix fait maison

Une autre recette de fromage fait maison très simple à préparer ici avec des figues séchées moelleuses donc que l'on peut faire à n'importe quelle période de l'année.
Fromage figues et noix fait maison
Fromage figues et noix fait maison 

Pot au feu à la mijoteuse

Une autre recette de pot au feu ici dans une version à la mijoteuse qui se prépare toute seule pendant que vous travaillez.
Pot au feu à la mijoteuse
Pot au feu à la mijoteuse 

Clafoutis aux mûres

Une autre recette de clafoutis aux fruits ici avec des mûres du jardin.
Clafoutis aux mûres
Clafoutis aux mûres 

Cake de pain perdu praliné amandes

Une autre recette de cake de pain perdu ici dans une version à la pâte de praliné et aux amandes pour le croquant. Il s'agit d'une recette pour faire 2 cakes avec une baguette rassie.
Cake de pain perdu praliné amandes
Cake de pain perdu praliné amandes

Blancs de poulet panés aux flocons de maïs

Une autre recette de blancs de poulet panés ici dans une version qui doit mariner au préalable pendant une nuit dans du lait fermenté ce qui rend la viande très moelleuse.
Blancs de poulet panés aux flocons de maïs
Blancs de poulet panés aux flocons de maïs 

Gratin de pommes de terre au comté à la mijoteuse

Une autre recette de gratin de pommes de terre ici dans une version à la mijoteuse qui cuit lentement pendant que vous faites autre chose.
Gratin de pommes de terre au comté à la mijoteuse
Gratin de pommes de terre au comté à la mijoteuse 

Levain facile (pas à pas en photos)

Une autre recette pour faire son levain fait maison ici d'une façon encore plus simple pour être sûr de réussir.
Levain facile (pas à pas en photos)
Levain facile (pas à pas en photos) 

Pâtes aux œufs

Une recette classique de pâtes très rapide à faire et qui pourtant a toujours énormément de succès lorsque je la prépare.

Pâtes aux œufs
Pâtes aux œufs


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